Лосось, рыба меч, бонито и тунец блюфин. Соленое филе сардин в оливковом масле.
Торо, вяленый тунец
Стейк рибай 500 г
Сухая выдержка 45 дней
Утка
Половина утки, грудка и бедро на кости. Без мелких костей и крыла. Вес около 700 г. Приготовлена в сувиде, достаточно разогреть.
Бекон
На 100% наш. Копченый, соленый. Идеален для завтраков и бургеров. Нарезка, 150 г.
Вяленое мясо
Коппа — ломтики вяленой свиной шеи дурок, 100 г — 4€ Брезаола из испанской говядины с чёрным перцем, 100 г — 5€ Секрето иберико, 100 г, 4€
Доставка по центру (в диапазоне Глориес-Площадь Испании) стоит около 6€. Дальше — больше. Оспиталет получится в районе 12€, например. Точную сумму доставки я сообщу вам после того, как получу вашу заявку с адресом.
Самовывоз из ресторана El Camino, Roger de Lluria 24